A füge könnyen elérhetõ számunkra frissen vagy szárítva. Sok kertben húzódik meg a fügebokor. Ideje nemigen van nagyra nõni, mert, ha nincs védett helyen, vagy nem takarjuk be, az erõsebb tél elviszi az évi termést. Több fajtáját ismerjük, igyekezzünk olyan fajtát beszerezni, ami korán kezd érni, és folyamatosan terem õszig. Frissen fogyasztva kitûnõ, még befõttnek is felhasználják, de leggyakoribb formában szárítva jutunk hozzá.

Tápértéke:

A füge tápértékét elsõsorban káliumtartalma adja. Fogyasztása elõsegíti a vér tisztulását. A B vitaminok az emésztést és a táplálék felszívódását segítik elõ, cink tartalma pedig a prosztata bántalmakban szenvedõknek nyújt jobbulást.

Gyógyhatása:

Nemcsak kellemes gyümölcs, de rendkívül elõsegíti az emésztést. Hûsít, és jó hatással van a légzõszervekre, a gyulladásos emésztõ szervekre, valamint csökkenti a vérzékenységet. Nagymennyiségû B vitaminja jótékonyan hat az emésztésre és az idegekre.

Meghûlésre:

Csillapítja a légzõszervekre ható ingereket meghûlés esetén, valamint gyógyítja a gyulladásos megbetegedéseket.

Elõsegíti az emésztést:

A füge igencsak rostos gyümölcs. Apró magjai lehetõvé teszik a bél számára a könnyû továbbjutást a kifejtett féregszerû mozgás következtében. Ez azonban kevés lenne az emésztés serkentéséhez. A táplálék jobb felszívódását a B vitaminok tartalmának köszönheti.

Székrekedés:

Rosttartalma elõsegíti a féregszerû mozgást, így székrekedés esetén is kitûnõ hasznát vesszük a fügének. Különösen az egyhangú táplálkozás következtében lelassuló bélmûködésre van ösztönzõ hatással. Amint ugyanis a gyomorba kerül a massza, olyan hatást vált ki, ami serkenti a gyomor mûködését. A lendületet kapott gyomor hat a májra, és az epére, valamint az egész emésztõ rendszerre.

Szív és máj:

A szív egyenletesebb mûködésére a füge azért van jó hatással, mert rendkívül sok káliumot tartalmaz. Szabályozódik a szívverés, valamint csökken a vérnyomás.

A máj mûködésre is serkentõleg hat a füge kálium tartalma, különösen akkor ha a téli egyhangú táplálkozás folytán nem jut elég ásványhoz a szervezet. A kálium hozzájárul a vér savtalanításához, így az egész szervezet felélénkülhet a füge fogyasztása következtében.

Idegnyugtató:

A füge ásványtartalma nemcsak a szívre, de az idegekre is nyugtatólag hat, amihez a szív és az idegrendszer kalciumtartalma is hozzásegít. Serkenti az anyagcserét és a sejtek ellátását.

Gyomorégés:

A gyomorégésre inkább fügelét használjunk. Az elgyötört gyomor munkáját a füge fehérje és szénhidrát összetétele serkenti, s ugyanezt a hatást váltja ki a vékonybélben is. Magnézium tartalma elõsegíti a szénhidrát és a fehérje emésztését.

Prosztatapanaszok:

Cink tartalmának köszönhetõ, hogy a füge pozitívan befolyásolja az ivarmirigy és a szaporodó szervek mûködését. Emeli a spermák számát és gyógyítólag hat a prosztata panaszokra is. A gyulladás gyógyítása az A vitaminnal együtt történik.

Elkészítési mód:

Ha rendelkezésünkre áll a friss füge, legjobb ha azt fogyasztjuk. Ha gyümölcsléként fogyasztjuk pépesíthetjük lemezvágóval, jellegzetes gyümölcsöt válasszunk mellé, amelynek a füge emeli a cukortartalmát.

A szárított gyümölcsöt, ha nem kúraszerûen fogyasztjuk, szintén használhatjuk édesítõnek. Pépesítve azonban akár tejjel, akár más gyümölcslével bármikor kitûnõ, és ne feledjük, milyen lökést adhat a májunknak, szívünknek sav-lúg kiegyenlítõ munkájával.